那年，从事平面设计的Olivia带着兴奋心情来到巴黎，要为自己的婚礼挑选一袭不平凡的婚纱。她穿梭于大街小巷，试穿了一袭又一袭华丽婚纱，但总像欠缺了什么似的，几天的寻寻觅觅，就在圣日耳曼德佩区的一家精品女装店里，Olivia被如艺术品一样的裙子深深吸引，原来裙子是店主为客人度身而做的，店主会亲自与每一个顾客会面，细心聆听她们的需要，以保证每件服装都是最合身的，更重要的是配合衣服主人的气质。 Olivia除了在这小店订制了一件晚装外，也被店铺的经营概念，以及集华丽、浪漫、飘逸的布料深深的吸引着。

回到香港，巴黎的印记轻轻地敲打Olivia的心窗，就这样，她开始拜师学艺，跟随一对曾在时装界经营的退休夫妇学习裁缝，剪刀、针线、缝纫机代替了画笔和电脑，从此，Olivia沉迷于时装设计，身边的姐妹成为模特儿，大家都热烘烘地分享她的时装梦。 03年，她亲自为好朋友设计婚纱，新娘穿上白色通花旗袍在法国小镇举行婚礼，Olivia还出席婚礼，当她看到新娘子穿起自己所造的婚纱时，心里有一份莫名的感动并燃亮起创业梦。

从没想过结婚后重出江湖的Olivia，一次机缘，在铜锣湾一条小街上看见一间店铺出租，多年前在巴黎裁缝店的感觉涌上心头，便决定把店铺租下来，梦想应从此刻实现！

2005年，Olivia Couture开张了，这里有穿上了舍不得脱下的晚装式样，有从法国和意大利订购的高级布料，还有Olivia追求优雅衣着的热诚。每天，Olivia会亲自见来到的客人，了解客人的气质和体态后，会推荐合适的款式。接下来，选择布料、度身、画草图；裁缝师傅跟着草图做样版，完成后请顾客试身，客人满意后，便用上珍贵的布料来缝制。最后一个步骤，便是客人开开心心地试身，心满意足地提着载着祝福的制作品离开。

Olivia Couture现在除了香港，在中国和欧美都有顾客。 Olivia将圣日耳曼的故事成功带进香港，希望将故事延续至亚洲，缔造另一个传奇。